适用范围：
??降膜式蒸发器，蒸发温度可低至46-50℃。特别适用于含活性菌发酵液、热敏性食品的蒸发浓缩。也可适用于葡萄糖、木糖、淀粉糖、低聚糖、鲜奶、麦芽糊精等水溶液的低温连续蒸发浓缩，也可适用于制药、化工、生物工程、环保工程废液回收等行业。具有传热效率高，物料受热时间短等主要特点。
系统组成：
??加热器、分离器、冷凝器、热压泵、真空及排水系统、循环或输送泵、操作平台、电控制柜、阀门管路等系统组成。
工作原理：
???料液从加热室顶部加入，经液体分布及成膜装置，均匀分配到各换热管内，并沿换热管内壁呈均匀膜状流下。在流下过程中，被壳程加热介质加热汽化，产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室，汽液经充分分离，二次蒸汽进入冷凝器冷凝成液态，浓缩后的料液由分离室底部出料口排出，完成蒸发浓缩过程。
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